Buchweizen Honig
Buchweizen Honig
Einzigartiger, herber Genuss voller wertvoller Nährstoffe.
Der Vilgain Buchweizenhonig stammt aus der unberührten Natur der polnischen Region Roztocze und zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Anteil an Buchweizenpollen von über 30 % aus. Durch seine tief bernsteinfarbene Farbe und seinen ausgeprägt herben Geschmack mit Noten von Malz und Melasse wird er auch als „Bitterhonig“ bezeichnet. Dank seiner hohen antioxidativen Aktivität und wertvollen Inhaltsstoffen wie Kupfer und Kalium gilt er als großartige, lokale Alternative zum bekannten Manuka-Honig. Der Honig wird schonend per Zentrifuge extrahiert und bleibt dadurch komplett unerhitzt.
Der Honig stammt aus nachhaltigen Imkereien mit einer 20-jährigen Tradition. Die Ernte erfolgt in der unberührten Natur. Der Honig wird mithilfe einer Zentrifuge extrahiert. Im Gegensatz zur Wärmebehandlung gewährleistet dies den Erhalt aller natürlich vorkommenden Nährstoffe.
Details
| Zutaten | 100 % Blütenhonig |
| Verpackung | 250 ml |
| Herkunft | Region Roztocze, Polen |
| Geschmack | Ausgeprägt herb mit Noten von Malz und Melasse |
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Menge |
| Brennwert | 1365 kJ / 321 kcal |
| Fett | 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g) |
| Kohlenhydrate | 80 g (davon Zucker: 74 g) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0 g |
Verzehrempfehlung
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Vielseitig einsetzbar: Der intensive, herbe Geschmack eignet sich hervorragend für Tee oder Porridge. Er kann zudem für Kaffeegetränke, zum Marinieren von Fleisch oder für hausgemachte BBQ-Saucen verwendet werden.
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Traditionelle Anwendung: Traditionell wird der Honig als Hausmittel, zum Beispiel bei Husten, eingesetzt.
